Molti ristoranti hanno un profilo Instagram curato, con foto belle dei piatti, e nessun sito. Nella nostra esperienza funziona finché ti cercano le persone che ti seguono già. Il problema arriva con chi non ti conosce: un turista, un collega che organizza una cena, qualcuno che cerca "trattoria" vicino a sé la domenica sera.
Cosa cerca un cliente prima di scegliere dove mangiare?
Da quello che vediamo, prima di prenotare quasi tutti controllano le stesse cose:
- Il menu con i prezzi, per capire cosa si mangia e quanto si spende.
- Gli orari, soprattutto a pranzo, nei festivi e d'estate.
- Dove sei, se c'è parcheggio, quanto dista.
- Come prenotare, possibilmente senza telefonare nell'ora di punta.
- Le foto della sala e dei piatti, per capire il posto.
- Le recensioni, che di solito legge su Google.
Tieni questa lista a portata di mano: è il metro per giudicare Instagram e sito.
Cosa fa bene Instagram?
Instagram è bravissimo a far venire voglia. I piatti del giorno, le serate, lo staff, il dietro le quinte: tutto questo racconta il tuo locale meglio di qualsiasi testo. Fa anche un lavoro prezioso con i clienti affezionati, che vedono le novità e tornano.
Dove Instagram non arriva?
| Domanda del cliente | Su Instagram | Sul sito |
|---|---|---|
| Cosa c'è nel menu e quanto costa? | in una storia che sparisce, o in un post vecchio | pagina fissa, sempre aggiornata |
| Siete aperti domenica sera? | nel profilo, se qualcuno l'ha aggiornato | orari chiari, con festivi e chiusure |
| Come prenoto? | messaggio privato, a cui rispondi quando puoi | modulo che ti arriva su WhatsApp già compilato |
| Ti trovo su Google? | poco e male | sì, con titoli e descrizioni pensati per chi cerca |
| Posso vederlo senza account? | a metà | sì, da chiunque |
Il punto più importante è Google: da quello che vediamo, è lì che parte la maggior parte delle ricerche di chi non ti conosce, e un profilo Instagram compare poco. Un sito con il menu, gli orari e la zona compare e, nella nostra esperienza, compare meglio se è collegato alla tua scheda Google Business.
Come si usano insieme?
La regola è semplice: Instagram porta le persone, il sito le fa prenotare.
- Metti il link al sito nella bio di Instagram, verso la pagina del menu o delle prenotazioni.
- Sul sito, mostra Instagram con un collegamento, così chi arriva da Google vede anche il racconto quotidiano.
- Tieni il menu sul sito, non solo nelle storie. Con Cura, se cambia spesso, basta un messaggio e lo aggiorniamo noi.
- Porta il menu ai tavoli con un QR stampato che apre la pagina del menu. Con l'extra Menu con QR per i tavoli, a 49€, il QR resta lo stesso anche quando cambi i piatti.
Quanto tempo ti costa tenerli tutti e due?
Meno di quanto sembra. Instagram lo aggiorni come fai già, quando hai un piatto nuovo o una serata. Il sito cambia di rado: il menu quando cambia la carta, gli orari quando arriva l'estate. Con Cura queste piccole modifiche le facciamo noi: ci mandi un messaggio con la foto del menu nuovo e lo mettiamo online noi. Tu resti in cucina, il sito resta giusto. Se ti chiedi quanto serve per metterlo online, i tempi giorno per giorno sono in quanto tempo ci vuole per un sito.
Da dove partire?
Per un ristorante consigliamo Vetrina, a 649€: fino a cinque pagine, menu con categorie e prezzi, prenotazione via WhatsApp, Instagram collegato e statistiche, online in 7 giorni. Se vuoi che i clienti scelgano giorno e ora da soli in un calendario, c'è Attività.
Trovi tutto quello che mettiamo in un sito per ristoranti nella pagina siti web per ristoranti. E se la tua scheda su Google è ferma da anni, parti da cos'è Google Business e perché ti serve.